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滝川市大町1丁目6-1
by プティラパン 滝川
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ワインと料理を楽しむ会 2011.8.6 sat

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Hors- d'oeuvre

● 日本海産天然平目のカルパチョ
 ドゥーカ・ディ・サラパルータ ブリュット・リゼルヴァ
 白ワイン 〈イタリア・シチリア〉


● 茄子のムースとタブレ(クスクスのサラダ)
 テッレ・デッリ・ズヴェーヴィ “レ・マンフレディ” バジリカータ・ビアンコ 2009
 白ワイン 〈イタリア・バジリカータ〉


Poisson

● 天然本まぐろのパネ、トマトコンサントレ
 アルデーノ ヴァルダデジェ スキアーヴァ・ジェンティーレ 2007
 赤ワイン 〈イタリア・トレンティーノ〉



Viande

● 浦臼産サフォークのロティ、ヨーグルトソース
 リブランディ "ドゥーカ・サンフェリーチェ" チロ・ロッソ・リゼルヴァ 2008
 赤ワイン 〈イタリア・カラブリア〉



Pain

● 自家製フランスパン




─ 参加人数:6名様 ─


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petit Lapin & ソムリエ池田卓矢

第9回 ワインと料理を楽しむ会

日時 8/6(土)
時間 18:30~
料金 5,500円(フレンチコース料理・ワイン)
定員 18名
場所 プティラパン 滝川市本町2丁目2-5 2-2館

申込 8/3(水)まで
   プティラパン 電話:0125-23-1477


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札幌よりソムリエ池田卓矢さんをお招きして
『ワインをもっと楽しく美味しく感じるワンポイント』とともに
プティラパンのコース料理をお楽しみいただく会です

どうぞお気軽にご参加ください


ソムリエ 池田 卓矢さん プロフィール
 → http://wine-ikeda.com/proflle.html


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これまでの『ワインと料理を楽しむ会』


 → 2011.7.16(第8回)

 → 2011.6.18(第7回)

 → 2011.5.28(第6回)

 → 2011.4.9(第5回)

 → 2011.3.5/3.12(第4回)

 → 2011.2.4(第3回)

 → 2010.10.30(第1回)


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by petit__lapin | 2011-08-08 23:18 | ワイン | Trackback | Comments(0)
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